在现代的社会当中，癌症的病发率越来越高，不管是什么样的疾病，跟我们的饮食生活作息心情是离不开的，很多的时候都是由于这些问题达到影响我们恢复健康的情况。那我们在春季养生当中可以多吃一些防癌抗癌的食物，达到身体微调理的作用，那日常的饮食当中哪一些食物营养价值高具有防癌抗癌效果了，今天小编就来跟大家讲解一下。

　　具体的解答如下;

　　1、大蒜防癌抗癌

　　大蒜中的活性物质——蒜素，有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭，增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用，最好把它拍碎后，在室温下放一会儿再开始料理，营养价值较高。

　　2、土豆防癌抗癌

　　如果烹调得当，吃土豆不仅能减肥，营养还很丰富，在日常饮食中发挥重要的作用。

　　3、花椰菜防癌抗癌

　　在白色食物中，花椰菜的抗癌能力数一数二。这与其中的关键营养素含——硫息息相关，还可强化骨骼组织，维护血管健康。

　　4、洋葱防癌抗癌

　　洋葱中大量的抗炎物质——槲皮素。但这个槲皮素可谓让人又恨又爱，皆因它功效多多，不仅可缓解关节不适，而且使免疫系统更强大，减少罹患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。

　　5、白蘑菇防癌抗癌

　　白蘑菇不含脂肪、胆固醇，几乎不含钠，这无疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多种元素，如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D，其中微量元素硒还有抗癌的功效。

　　想要达到防癌抗癌效果，像我们经常知道的，大蒜，花椰菜，洋葱等等都是有很好的抗炎物质，会缓解一些关节，让我们身体的免疫力更加的强大，还能有一定的抵抗感冒和流感侵蚀，增强身体免疫力的作用。日常饮食当中可以多添加一些这些食材来进行食用，其中的微量元素都是具有一定防癌抗癌的功效。