作为一个南方人，晓欣已经有3个多月没有好好吃白米饭了。那天，她实在忍不住了，抱着一盆白米饭边吃边哭……
自从诊断为妊娠糖尿病后，晓欣的生活就与“控糖”二字分不开了。
01
初识妊娠糖尿病
晓欣是一名孕妇，孕24周前，她的产检一路绿灯。孕25周时，她准备去医院做那令人闻风丧胆的“糖耐量测试”。测试前，她做了充分的功课，前一周开始控制饮食，前一晚不敢加餐，她相信自己一定没问题。
事实证明，喝糖水并没有想象中那么可怕，但可怕的是结果：餐后两小时血糖值是8.61mmol/L，比正常最高值8.5mmol/L略高。
◎ 糖耐量测试报告。/ 受访者提供
看着报告里上升的箭头，晓欣瑟瑟地问大夫：“高一点点没关系吧？”
大夫严肃地说：“妊娠糖尿病了，控制不好要打胰岛素或住院。”接着就让晓欣花200块去听营养课。
糖妈妈的营养课程在一个小房间里进行，房间门口写着“妊娠糖尿病、高危妊娠咨询”几个大字。
上完课后，晓欣才了解到，妊娠糖尿病是一种孕期特有疾病，如果血糖控制不佳，胎儿更容易出现发育异常、早产、生长受限、巨大儿等不良情况，同时孕妈未来有很高的概率发展为真正的糖尿病。这让晓欣越听越害怕。
◎ 妊娠期糖尿病多可在产后恢复，但仍有3.3%病例于产后5-10年转为糖尿病。/ 站酷海洛
“好在血糖高得不厉害，调整饮食，每天适度锻炼，有希望把血糖控制好。”营养师给了晓欣一根救命稻草。
02
这不能吃那不能吃
走出医院，晓欣购买了人生第一个血糖仪，翻箱倒柜找出了减肥时用过的食物秤，每次煮饭前，食材都要过一下秤看有没有超过营养师指导的摄入量。
晓欣每天要吃三大餐、三小餐，但可选的食物并不多，牛奶要换成脱脂的，酸奶换成无糖的，水果只敢吃点小黄瓜、小番茄，大米要混着糙米煮，除了要远离一切甜食外，还要少吃白米饭、面条、粥、包子等精制碳水。晓欣每天都要绞尽脑汁想菜单，既不能升糖，还要保证营养。
◎ 医院提供的妊娠期糖尿病膳食营养指南。/ 受访者提供
记得第一次血糖监测时，晓欣早餐吃了1块全麦面包、1个鸡蛋，1小根红薯、1盒牛奶，她信心满满地拿出血糖仪扎破手指，将指尖血“怼”在试纸一端，结果液晶屏上显示的“8.7”（正常6.7以内）让晓欣傻眼了，竟然比喝糖水测的数值还高！心情瞬间低落至谷底。
后来晓欣经过多次调整食物搭配和数量才发现，她所吃的全麦面包基本上都是“假”的，红薯也不太适合她，而且在吃法上要“干湿分离”，不能“一口干粮、一口牛奶”地吃。无奈，晓欣现在每天的早餐只能固定吃玉米、鸡蛋，牛奶留到加餐吃。
◎ 食物血糖生成指数（GI）>70为高食物血糖生成指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高。/ 站酷海洛
03
在摆烂和愧疚中反复横跳
真的没想到，有朝一日吃口精制碳水都那么难！控糖多日后，晓欣开始像丢了魂一样想吃甜食，想吃粥粉面，想喝奶茶。
有一次，晓欣想吃面食了，她把家里的意大利面拿出来，打算煮一大把放肆吃个够，后来想了想，只数了20根丢进锅里，瞬间觉得下半辈子没盼头了。
很多时候，不吃的“饥饿感”与吃了的“负罪感”会交替涌上她的心头，而饥饿感这种更古老、更原始的冲动往往占据上风，驱使她向诱惑低头。加上她的B超结果还好，胎儿大小正常、羊水正常，这或多或少加剧了她的侥幸心理。
晓欣经常会趁老公不在时，偷偷吃雪糕、蛋糕和面食，当食物刺激味蕾时，她这辈子都没觉得食物竟然还能这么香！
◎ 不能吃甜食的日子是一种煎熬。/ 站酷海洛
每次吃完甜食、面食，或者吃撑的时候，晓欣就不测血糖了，等到第二天饮食恢复正常才测。她说：“只要我不测，血糖就不会高。”
但晓欣深知这不过是自欺欺人的做法，每次偷吃完后，她肠子都悔青了，恨不得把食物从喉咙里抠出来。
04
再坚持下吧
直到去复查糖化血糖时，晓欣才真正意识到问题的严重性。所谓糖化血糖，就是糖化血红蛋白，用以测量一个人3个月内的血糖平均水平，正常值为4%-6%，而晓欣的值为5.9%，处于临界值。
医生告诉她，宝宝长期浸泡在高血糖浓度的羊水里，会有缺氧的风险，而且容易低血糖。晓欣一脸蒙，还来不及忏悔，她就被赶鸭子上架，安排住院了，因为她之前的血糖监测数据有太多次超过标准值了！
◎ 在羊水里的已经39周的胎儿。原则上妊糖孕妇不能超过40周生产。/ 站酷海洛
住院时，晓欣得知和她同住一间病房的孕妈已经生了，可那位孕妈自分娩后已经好几天没见到宝宝了，因为她被诊断为妊娠糖尿病后依然大吃大喝、毫不节制，导致宝宝刚出生就低血糖，直接转去了新生儿科，宝宝喝的第一口液体不是母乳，也不是配方奶，而是葡萄糖。
后来，护士将那位孕妈的宝宝抱过来，让孕妈喂奶，但孕妈没有奶水，护士说：“这样不行，孩子低血糖，喝不到奶会有危险！”
晓欣开始担心自己的宝宝，内心愧疚了起来，同时也悲观地想着妊娠糖尿病是否会变成终身糖尿病，让她一辈子吃不到甜食……
◎ 糖尿病诊断标准。/ 网络图片
所幸，晓欣的血糖控制得很好，住院一周就出院了。
出院后，晓欣心里默念：“孕期以来一路披荆斩棘、打怪升级，很多艰难都熬过来了，为了宝宝的健康，没什么问题是无解的。”之后，晓欣又开始了她的控糖之旅，她打算生完宝宝后继续坚持健康饮食，因为她现在的目标是母婴平安，而不单纯是血糖仪那几个数字。
