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查出有“甲状腺结节”的人,4种“发物”要少碰,忍住不吃就是赢

来源:39健康网作者:39健康网时间:2024-04-14

生活中,大家或许都从亲朋好友或长辈口中听说过“发物”的说法,但“发物”到底是什么呢?

对此,有两位读者在后台是这样说的。

黄大哥:我妈确诊了乳腺癌,刚做完手术,我和媳妇想炖个鸽子汤给妈补补身子。但是邻居说鸽子肉是发物,得了癌症不能吃,我们现在也拿不准这鸽子汤到底还能不能炖了……

林阿姨:我儿子上星期公司体检查出甲状腺结节,听人说这毛病如果吃了发物会越来越严重,上网查说什么忌口的都有,我现在每天做菜都心惊胆颤,不知道哪些能吃哪些不能吃了……

今天,小艾就和大家详细聊一下发物的话题,说清楚这当中的门道。

一、癌症患者不能吃鸽子肉?肿瘤医生说出真相

发物其实是民间的一种说法,一般是指食用后会促进疾病复发、加重的食物

首都医科大学附属北京安贞医院全科副主任医师李渝表示,鸽子不属于发物的范畴,其内里有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质等成分,对于罹患肿瘤的患者而言,可帮助身体补充能量,有助于促进身体康复。

中日友好医院肿瘤放射治疗科副主任医师熊英提醒,一些本身对鸽子过敏的人,则要避免吃鸽子,否则容易导致身体出现呕吐、皮肤瘙痒等不适。

对于罹患肿瘤的患者而言,饮食是帮助康复非常重要的一个环节。复旦大学附属肿瘤医院营养科住院医师徐柳青给出了几点建议:

1、主食多样化

主食要注意粗细粮搭配,可适当多吃一些小米、燕麦、玉米、红薯等五谷杂粮,避免大量摄入精加工的食物。

2、摄入优质脂肪

饮食上要适当多吃一些白肉,如鱼类、鸡肉等,鱼肉内有丰富的w-3脂肪酸,对提高免疫力有一定的好处,同时要注意减少红肉的摄入。

3、多吃蔬果

蔬菜和水果内有丰富的维生素、膳食纤维以及植物化学物质,且蔬果的脂肪含量很低。建议成年人每日摄入蔬菜300~500g,其中深色蔬菜的占比至少要达到一半以上,水果要保持每日200~400g的摄入。

4、保证高蛋白食物摄入

可适当多吃一些肉蛋奶、豆类食物,这些食物内有丰富的优质蛋白成分,对提高身体免疫力有很大帮助。

二、查出甲状腺结节,不能吃萝卜和牛肉?假的!

甲状腺结节是指甲状腺内的肿块,由于甲状腺内细胞异常生长所致。

浙江省人民医院营养科住院医师陈哲文提醒,查出体内存在甲状腺结节时不必过分担心,因为90%以上的甲状腺结节为良性的,不会给健康带来影响。甲状腺结节虽然恶变率很低,但饮食上还是要有所注意。

有人说,查出甲状腺结节的人不能吃萝卜和牛肉,否则会促进结节生长,这是真的吗?

先来说说萝卜,传言是说萝卜内有硫苷物质,该物质进入体内会转换成硫氰酸盐,会抑制甲状腺对碘的吸收,进而导致甲状腺肿以及结节加重。

实际上,甲状腺肿和结节完全是两回事,前者与碘缺乏相关,为局部弥漫性肿大;后者是实性肿物,有良恶性之分。

抛开剂量去谈毒性是不实际的,只有血液内的硫氰酸盐达到4.8~6.4mg/L时才可能发生上述情况,这需要持续几个月每日生吃1kg硫苷含量高的蔬菜,这显然是做不到的。

再来说说牛肉,网上的传言称牛肉具有很高的热效应,会促进结节变大。

癌症本身不是过敏性疾病,也不符合发物的理论。

相反,牛肉内有丰富的蛋白质等成分,对身体补充营养、提高免疫力有很大的帮助,癌症患者一般可以适当食用

三、查出癌症或甲状腺结节,这些“发物”才真要少吃

对于罹患肿瘤的患者而言,真正应该少吃的其实是这几种食物:

西柚:西柚内的呋喃香豆素会抑制肝脏以及肠道内负责代谢药物的酶活性,导致药物会以数倍甚至是几十倍的量进入到血液内,会显著增加不良反应的发生率;方

便面、面包、饼干、薯条等含棕榈油的食物:这些食物内的棕榈油容易促进癌症转移;

酒精、烟草、烧烤类食物、加工肉类以及发霉的食物等:这些食物内的致癌物,会促进癌症进展,对健康极为不利。

另外,罹患结节的人群,日常要注意少吃高脂肪、高碘、高雌激素的食物,同时要避免饮酒,否则很容易促进结节的进展,增加其恶变的可能性。

结节是个十分常见的病症,在发现结节后不必过分紧张,要在医生指导下定期随访,同时保持健康的饮食模式。


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